Ingredientes:
2 huevos
150 gr de harina
250 ml de leche descremada
1 cucharadita de aceite de oliva
1 pizca de sal
1 sobre de edulcorante
Preparación:
Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla sin grumos. Esta mezcla se puede utilizar en el momento, pero siempre es aconsejable dejarla reposar en la nevera una hora. Luego colocas una pequeña cantidad en el sartén caliente y cocinas por ambos lados.