En estos días hablaba con una amiga sobre una persona que ella conoce a la que le encanta el dulce y dice que le cuesta mucho quitárselo. Cuando era pequeña era de tan mal comer que le servían la comida y un dulce; le decían que, para comer ese dulce, primero tenía que comerse lo que le servían. Así que ese dulce, como le gustaba tanto, terminaba convirtiéndose en un premio.
Ese el mejor ejemplo para que entiendas de lo malo que es usar comida como premio o castigo. Puede que más de un papá o mamá lo aplique y piense que cuando ese niño sea un adulto ya sabrá cómo hacerlo, pero resulta que aun cuando llega a la adultez, arrastra conductas aprendidas en la infancia. Por eso es que lo ideal es enseñar e inculcar buenos hábitos alimenticios desde pequeños, para que cuando lleguen a la adultez no tengan problemas con la salud porque aquí no sólo hablamos de peso… Si comen mal, siempre hay alteraciones de distintos tipos como en valores de insulina y glucosa, por ejemplo, producto de los malos hábitos.
Hay que enseñar a los peques a comer frutas, vegetales y hacerles saber que la comida no es ningún premio ni ningún castigo
Esto no quiere decir que por ser nutricionista no me gusta el dulce; todo lo contrario, me encanta… Soy dulcera, sólo que no los como con frecuencia porque sé que no son saludables. ¿Mis favoritos? Los que tienen chocolate, amo con locura los profiteroles y también el tiramisú.
Los como muy eventualmente, pero en el momento en el que decido hacerlo, suelo compartirlo y además comerme el que sé que es mi favorito. La idea no es comerme el profiterol en cualquier lugar, sino en ese en el que sé que lo hacen delicioso. Lo disfruto muchísimo, sin culpas, sin autoflagelarme, el equilibrio es la clave.
No está mal darse un gusto de vez en cuando. El disfrute no está reñido con una alimentación saludable. La vida no puede ser una eterna restricción
Si necesitas orientación nutricional para saber cómo incluir tus dulces favoritos en tu plan de alimentación sin que eso signifique aumento de peso, en Método Coma podemos asesorarte. Solo envía un correo a metodocoma@gmail.com
Ariana Araujo Tovar
Nutricionista y creadora del Método COMA
buenos dias, escuché parte del programa en la radio, quisiera saber si tienen especialistas en deportes o como los he leido por alli nutricionistas deportivos para atletas de alto rendimiento, es para mi hijo de 11 año, muchas gracias por la orientación que puedan darme, feliz día