Por estos días he recibido pacientes con valores muy alterados que a pesar de hacer ejercicios y de una u otra manera ser delgados, no tienen hábitos de horarios ni de alimentación saludables. Este grupo de personas es en el que hay que poner más el foco porque como son delgadas y hacen ejercicios, asumen que […]
Ser delgado no significa que descuides tu alimentación Leer más »
Cuando hace más frío suele aumentar la necesidad de comer más y, sobre todo, alimentos muy calóricos. El cuerpo normalmente debería estar en una temperatura de entre 35 y 37°C; así que cuando la temperatura en el ambiente es muy baja, como lo que están experimentó España con el paso de Filomena o, salvando las
¿Por qué me provoca comer más cuando hay frío? Leer más »
Hay personas que en su afán por perder peso lo más rápido posible, recurren a prácticas que pueden poner en riesgo su salud, es el caso de las pastillas para adelgazar que se les conoce como anorexígenos y lo que hacen es disminuir el apetito. Han salido muchas al mercado entre ellas la Sibutramina, que
Pastillas para adelgazar, ¿las tomo? Leer más »
Una de mis mejores amigas me escribía en estos días para preguntarme sobre la “dieta keto”; resumiéndoles el cuento, ella me decía que una de sus primas hizo esa dieta y le funcionó muy bien. Su prima le compartió el plan de alimentación y ella no podía creer lo que leía porque incluía muchísimas grasas.
¿Las dietas Keto son más efectivas que las hipocalóricas? Leer más »
Las grasas son necesarias en la alimentación habitual y su efecto en nuestro cuerpo depende en gran medida de su calidad. Así, un nuevo estudio ha evaluado el impacto de diferentes tipos de grasas en la mortalidad por diferentes causas, confirmando que para reducir el riesgo de muerte es importante sumar grasas insaturadas (saludables) a
¿Las grasas insaturadas son necesarias en la alimentación? Leer más »
Entre mis principales premisas como nutricionista no está que tengas una alimentación 100{c0cfe86cb0836aa7786c8bfa52b26d0d0eda80058191deb76f2a022e59b46e39} saludable, sino que aprendas a escoger bien ese 80{c0cfe86cb0836aa7786c8bfa52b26d0d0eda80058191deb76f2a022e59b46e39} saludable y que en cuanto a ese 20{c0cfe86cb0836aa7786c8bfa52b26d0d0eda80058191deb76f2a022e59b46e39} restante en el que entran los gustos poco saludables, sepas escoger lo que realmente vale la pena y no en calidad nutricional, sino en aquellos
¿Hay algún alimento que se considere “prohibido”? Leer más »
Alergia, sensibilidad e intolerancia son tres términos totalmente diferentes. Recibo muchas preguntas en consulta y en las redes confundiéndolos. Por eso hoy profundizaré en las dos primeras. Cuando existe una alergia o sensibilidad a algún alimento se activa el sistema inmunológico, su tiempo de respuesta a esa hiperreacción es diferente en cada caso, pero lo
Una dieta rotativa es clave en casos de sensibilidad alimentaria Leer más »
¿Eres de los que se pesa hasta tres veces al día? ¿Te preguntas cuán saludables son las carnes y salchichas vegetales? ¿No sabes qué cocinar para toda la semana? ¿Quieres recetas ricas? Este es un tema que toco a diario con mis pacientes y lo he vivido también. Solemos pesarnos a diario, hay quienes lo
¿Cómo es tu relación con el peso? Leer más »
El trastorno por atracón y comer en exceso suelen asociarse como sinónimos, pero son términos diferentes y suelen ser utilizados de forma incorrecta cuando hablamos de nutrición. El trastorno por atracón SÍ es una condición, en la que una persona come una mayor cantidad de comida de lo normal por un período de entre 1
¿Son iguales el trastorno por atracón y comer en exceso? Leer más »
¿La palabra desnutrición te lleva a pensar en pobreza? Es porque están relacionados.. Hace poco se dieron a conocer los resultados de la Encuesta Condiciones de Vida 2019-2020 (ENCOVI), según los cuales el 8 {c0cfe86cb0836aa7786c8bfa52b26d0d0eda80058191deb76f2a022e59b46e39} de los niños menores de 5 años en Venezuela está bajo de peso. ¿Cuáles son los tipos de desnutrición? Evidentemente,
Conoce la relación entre desnutrición y malnutrición Leer más »
