Ingredientes (8 Porciones): 3 dientes de ajo picados 1 cucharada de romero seco Sal y pimienta al gusto 1 kg de lomo de cerdo ¼ de taza de aceite de oliva ½ taza de vino blanco Preparación: Precalienta el horno a 180°C. Tritura el ajo junto con el romero, la sal y la pimienta hasta […]
Lomo de cerdo al horno Leer más »
Ingredientes (12 PERSONAS): Un pavo de 4-5 kg, 1 Cebolla 50 ml de vino dulce ½ Tz de Aceite de Oliva Sal Para el relleno: 1 manzana 4 rebanadas de pan duro Orejones Ciruelas Pasas 1 vaso de caldo de gallina o pollo Preparación: Limpiar bien el pavo. Inyectar con una jeringuilla 50 ml de
Ingredientes (4 personas): 1 brócoli 1 ajoporro 1 papa 3 Tz auyama. 1 zanahoria. 1/2 cebolla 3 dientes de ajo agua 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen sal y pimienta al gusto. Preparación: Coloca en una olla con agua los ajoporro, la auyama , el brócoli, la zanahoria y la papa. Vierte una
Crema de auyama y brócoli Leer más »
Ingredientes: 2 tz de Rúgula 6 Fresas ½ Mango. ½ Cebolla morada 90 gr de queso de búfala. Sal y pimienta al gusto Preparación: Pica las fresas, mango, cebolla y queso y luego mezclálos con la rúgula en un bol. Agrega sal y pimienta al gusto y tu aderezo favorito. Sirve y disfruta la
Ingredientes: 1 Tz de pasta corta. ¼ de Taza de pepino 4 Tomates cherry 2 Aceitunas negras 90 gr de queso mozzarella ¼ de Cebolla morada Sal y pimienta al gusto Preparación: Cocine la pasta con un poco de sal. Pique el pepino, queso y cebolla en pequeños cubos. Luego pique los tomates
Ensalada de pasta griega Leer más »
Ingredientes: 1 sobre de gelatina de fresas 1 Tz de agua caliente 1 Tz de yogurt de fresas o natural Preparación: Diluir la gelatina en 1 Tz de agua caliente, dejar enfriar por un rato en la nevera y luego mezclar bien con 1 Tz de yogurt, Luego refrigerar. NOTA: En el caso de personas
Gelatina con yogurt Leer más »
Ingredientes: 2 huevos 100 gr de harina de trigo leudante 100 gr de margarina 100 gr de azúcar 1 cdta de Polvo de hornear Extras: Vainilla, canela, cambur, cacao en polvo. Preparación: Poner todos los ingredientes juntos y batir por 1 minuto (entre menos se bata mejor queda). Colocar en algún monte de silicon y
Ponquecitos infantiles Leer más »
Ingredientes: 2 ½ tazas de Avena 3 cambures 1/2 taza de azúcar morena 1/2 taza de aceite de maíz 2 cucharaditas de levadura en polvo 1/2 taza de harina de trigo 1/2 taza de pasas 4 claras de huevo batidas a punto de nieve Preparación: Licua los cambures con el azúcar y aceite, hasta que
Ponquecitos de cambur y avena Leer más »
La fibra es una porción de los carbohidratos que no es digerible en el intestino. Sin embargo, posee muchas funciones en nuestro organismo como ayudar a controlar los niveles de colesterol, triglicéridos y azúcar en sangre. Una manera eficaz de introducir la fibra en la alimentación es asegurarnos de tener una fruta o vegetal en
Beneficios de la fibra en nuestro organismo Leer más »
Ingredientes.- (4 porciones) 3 ajoporro grande finamente picado (la parte blanca nada más). 6 granos de pimienta negra. 1 hoja de laurel. 3 ramitas de tomillo fresco. 5 a 6 tazas de caldo de pollo. 1/2 taza de vino blanco. 1 papa grande cortada en cuadritos. ½ Tz de leche. 1/2 cdta. de pimienta blanca.
