Cada persona es diferente. Lo que resulta para unos, para otros no. A lo mejor los carbohidratos que le dan más saciedad a unos no son los mismos que los que tienen ese mismo efecto en otros. Haz una lista de los alimentos que te dan más saciedad a ti y procura comerlos con más […]
¿Cuál es el carbohidrato que da más saciedad? Leer más »
El azúcar siempre es un gran tema a nivel de salud, del cuerpo y de la mente, porque los estados emocionales dan muchas ganas de comer dulce. El sabor dulce de las frutas se debe a que contiene fructosa, un tipo de azúcar. En ellas está presente de forma natural, pero la fructosa junto a
¿El azúcar de la fruta es bueno o malo? Leer más »
Muchas personas llegan a mi consulta a veces frustrados porque han hecho planes de alimentación que no han podido sostener por diversas razones y no ven resultados. La decisión sobre si adoptar y cumplir un plan de alimentación determinado o no, depende de ti. Lo importante siempre es consultar con el especialista y no dejarse
¿Cómo mantener un plan de alimentación no morir en el intento? Leer más »
Cuántas veces, cuando ven a alguien que cuida su plan de alimentación no le dicen: ¡es que tú tienes fuerza de voluntad, yo no la tengo! Los ven que en una reunión, todos los demás están comiendo y esa persona no, si acaso come una ensalada y se lo celebran. Lo ven como si fuera
¿Fuerza de voluntad o restricción absoluta? Leer más »
De acuerdo con cifras de la Organización Mundial de la Salud del año 2007, los trastornos neurológicos afectan a unos mil millones de personas a nivel mundial. Desde la epilepsia y la enfermedad de Alzheimer hasta los accidentes cerebrovasculares y el dolor de cabeza, las enfermedades neurodegenerativas son las causantes de un estipulado de 6,8
Alimentación en personas con enfermedades neurodegenerativas Leer más »
¡Vaya que se ha vuelto popular este tema! Cada vez se hace más común encontrar la llamada “carne vegetal” en establecimientos y hasta cadenas de comida rápida en Estados Unidos. Esta tendencia ya ha comenzado a extenderse a Europa e incluso en América Latina y específicamente en Brasil ya hay una empresa que distribuye este
¿La carne vegetal puede sustituir la carne animal? Leer más »
Todos hemos estado en la situación en la que intentamos mejorar nuestros hábitos alimenticios pero terminamos añadiendo más estrés sin aparente razón. Anteriormente, hablamos sobre cómo nos afianzamos a prácticas populares que resultan ser errores comunes en la cocina y que hacen más mal que bien. Muchas veces esto se debe a que la ingesta
Errores comunes en la cocina: segunda parte Leer más »
La leche materna es el mejor alimento que puede tener un bebé porque, a través de ella, la madre puede transmitir inmunoglobulinas y hacer que el sistema inmunológico se fortalezca cada vez más. La leche materna tiene la composición exacta de todo lo que necesita el niño y, aunque aún no se conoce el mecanismo
Leche materna, un alimento inteligente Leer más »
En el mundo moderno, es poco el tiempo que tenemos para concentrarnos en temas pequeños o específicos. Una alimentación saludable y balanceada es uno de estos temas, y es necesario que sea una prioridad importante para todos los padres alrededor del mundo, incluso cuando no tienen el tiempo suficiente y prefieren que sus hijos solo
La mala alimentación de niños en edad escolar: problema a largo plazo Leer más »
Los problemas gástricos son muy comunes, pero eso no los convierte en algo normal. Sólo en Europa, entre 40 y 80 millones de personas se ven afectadas por desórdenes digestivos, mientras que en los Estados Unidos, el 13{c0cfe86cb0836aa7786c8bfa52b26d0d0eda80058191deb76f2a022e59b46e39} del total de consultas al médico se produce por este tipo de afecciones. Dolor de estómago, acidez
Cómo alimentamos nuestros problemas gástricos Leer más »
